数字化餐饮管理系统设计与实现

摘??? 要 当今社会是一个信息社会，一个知识经济时代。自世界上第一台计算机ENINC(Electronic?numerical?integrator?and?calculator)于1946年在美国问世到现在，计算机业飞速发展，技术淘汰指标高的惊人，价格下降以及软件应用的快速扩展引发了以信息处理计算机化为标志的“微机革命”，随之而来的是以全球信息网络普及和全球信息共享为标志的“全球信息网络革命”的蓬勃兴起。可见，世界已进入在计算机信息管理领域中激烈竞争的时代，计算机已经变得普通的不能再普通的工具，如同我们离不开的自行车、汽车一样。我们应该承认，谁掌握的知识多，信息量大，信息处理速度快，批量大，谁的效率就高，谁就能在各种竞争中立于不败之地。 随着旅游业的发展，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时，酒店和餐厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此，国家建设部已于最近作出明确规定：凡星级酒店在项目审批时，其设计方案必须包括电脑管理系统，否则不予立项。可见，数字化餐饮管理电脑化势在必行。本文就是要利用Visual C++和SQL Server数据库设计开发一款数字化餐饮管理系统，实现菜单管理、餐饮管理、原料管理、员工用户管理、帐单管理等模块功能。 关键词:? 数字化餐饮管理；信息管理系统；SQL; ADO ?概要设计 本次毕业设计的内容就是设计出数字化餐饮管理系统，在此基础上实现系统模型各个子系统的基本功能。此系统用Microsoft? SQL Server2000建立一个SQL Server2000数据库，用Visual C++来实现对其中数据的一系列操作，包括添加、查看、修改、录入、删除、查询等等，通过Visual C++编程实现其中的优化处理模块。 在使用界面上，用户通过点击按钮选择相应的要进行的操作，系统经过对用户输入的有效判断，如果输入有效，根据输入的消息进行相应的处理，最后把处理结果显示到用户界面。 数字化餐饮系统基本上由三部分组成：原料管理，餐饮管理，菜单管理、帐目管理。 1）餐饮管理。主要是进行点菜的一个界面。用户通过这个功能进行点菜。为了满足餐饮市场的预定自动化的要求，点菜管理是体现餐饮管理信息化软件特色的关键部分，也是目前餐饮信息化市场中发展和创新最快的环节。点菜管理不但代表者餐饮企业的服务质量，更是企业形象的代言人，是餐厅或酒店为顾客服务的桥梁。几乎所有餐饮企业在选择餐饮管理信息系统时，都会十分注重此功能。设计的系统有效实现了餐饮市场的预定要求,提高了预定效率并有效地进行了客户管理。 2）原料管理。可以管理原料的库存信息，提示管理员及时采购不足的原料，这样便于酒店的管理。 3）菜单管理。菜单管理可以提供酒店的菜名，包括各式各样的菜系，以及每道菜的价格等信息，对于优惠活动，可以使用优惠的菜品价格，吸引更多的客人。 4) 帐目管理。可以统计一个周期内的酒店的营业状况，营业收入等信息。